监督局领导检查

8月31日下午，崇川区市场监督局陈世龙副局长，任港分局章军锋局长、孙雪副局长和程超科长一行来到我校，对我校食堂工作给予具体工作指导。

陈局长一行先对食堂学生餐厅和教工餐厅进行了全方位的巡查，重点关注食堂的细节管理，之后，在校122会议室召开的座谈会上，给予食堂具体工作指导。陈局长首先肯定了我校食堂面貌焕然一新，与改造前有天壤之别，然后从食品安全、学校食堂工作重要性、食堂关键部位把控、食材进货验货、盛装食材容器安全性、瓜果类蔬菜安全加工、餐具消毒、后厨物品摆放、食材外包装脱包处理、留样要求、二次更衣规范等各个方面进行了权威的详细指导，期间还与食堂工作人员进行现场问答互动。

章局长和孙副局长对我校食堂管理提出要求，硬件条件已具备，需从食堂服务品质上提升管理水平。我校分管领导邱晓强副校长，后勤处三位主任，食堂管理团队和班组长参加了座谈会，获益匪浅， 对食堂管理和运行有了更新的认识。邱校长表示，我们一定把要求落实到食堂日常管理工作中去，为一中师生提供品质高、服务好、营养均衡、师生满意的供餐服务，为一中教育教学的高质量发展贡献后勤的力量。

座谈会之前，后勤处对食堂所有员工进行了岗前培训，从发挥食堂育人功能、食材加工规范、食品安全卫生、日常管理检查等方面提出明确要求，要求食堂服务团队用实际行动提高服务质量，让师生明显感受到食堂服务品质的提升。邱校长对食堂团队提出要求，希望在食堂硬件条件改善后，食堂服务品质能得到进一步提升，以满足师生不断提高的用餐需求，更高标准地做好师生供餐服务，为学校教学质量进一步提升做好后勤保障工作。